創業文化２年　堺の伝統産業である「堺打刃物」を製造販売する「堺刀司」です。～人に良い～　で「食」となるように庖丁造りも道具造りもお客様に喜ばれる商品を目指して、モノづくりに邁進する企業です。

企業名	株式会社和泉利器製作所 イズミリキセイサクショ
住所	堺市堺区九間町東１丁１番５号
代表者名	信田　尚男
従業員数	26人
創業年	1805年
設立年月日	1805/12/01
営業品目	E: 製造業/32: その他の製造業/329: 他に分類されない製造業/3299: 他に分類されないその他の製造業
事業概要	創業文化二年(1805年)より214年刃物・鍋・調理器具一筋で来ました。伝統工芸品の手造り庖丁からモリブデン鋼のサビにくいよく切れる庖丁まで巾広く製造販売をしています。
企業ホームページ	https://sakai-tohji.co.jp/
取扱商品	和庖丁、 洋庖丁、 中華庖丁、 特殊庖丁、 セラミックス庖丁、 ハサミ、鍋、厨房用品、 製菓用品一式
取引先業種	刃物屋様、 百貨店、 ホテル、 レストラン、和食・洋食・中華料理店、製菓、 病院
主な商品・サービス	庖丁・調理器具・鍋
設備と技術	ベルトハンマーでの火造り、回転砥石・仕上げ砥石・木砥等での研磨　庖丁研ぎ直し練習場での研の勉強会、庖丁資料館での庖丁の歴史等
セールスポイント	専門料理の方々から御家庭の皆様方がお使いになる庖丁まで永年にわたり経験多く、どんな刃物の御相談にも応じています。
電話番号	072-238-0888
採用予定	予定有り
特許情報	鉄製鍋の焼入れ
表彰情報	令和３年堺技能功労者表彰　第62回全国推奨観光土産品中国大使館賞・特別審査優秀賞２点
キャッチコピー	【堺刀司】創業217年　選びぬかれ、使いこまれた伝統の調理器具を扱う企業

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