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大醤株式会社
大阪・堺は、江戸時代には日本屈指の醤油生産地であったと記録されております。しかしながら、現在では寛政12年（西暦1800年）創業の「河又醤油」を前身とする当社「大醤」が、大阪唯一の醤油醸造メーカーとなりました。
「大醤」は、200年以上続く伝統の醤油醸造技術を継承するとともに、最新技術・設備を導入し、時代のニーズに沿った調味料も生み出し続けています。
| 企業名 | 大醤株式会社 ダイショウ |
|---|---|
| 住所 | 堺市堺区石津北町２０番地 |
| 代表者名 | 河盛 幹雄 |
| 代表の写真 |  |
| 従業員数 | 106人 |
| 創業年 | 1800 |
| 設立年月日 | 1970/01/09 |
| 営業品目 | R: サービス業（他に分類されないもの）/94: 宗教/942: 仏教系宗教 |
| 事業概要 | 醤油の製造販売、 調味料の製造販売 |
| 企業ホームページ | https://www.dai-sho.co.jp/ |
| 取扱商品 | 醤油、 つゆ、 たれ |
| 取引先業種 | 市民生協、 食品酒類卸、 食品メーカー、 外食産業 |
| 主な商品・サービス | 醤油、 つゆ、 たれ（受託生産も引き受けます） |
| 設備と技術 | 醤油の醸造設備、 つゆ・たれの加工設備 |
| セールスポイント | 当社は創業200年の堺の醤油屋です。 伝統の味と技術に加えて、 最新の製造設備で各種の醤油、 つゆ・たれを生産します。 |
| 電話番号 | 072-243-0184 |
| 届出・認定情報 | 2004年「ISO-9001」を認証取得、2006年 堺ブランド「堺技衆」認証取得、2021年 食品安全管理規格「JFS-B規格」の適合証明取得 |
| 企業規模詳細 | 男性：65人、女性：41人 |
| キャッチコピー | その味、承りました |
企業紹介・掲載内容に関するお問合せ
公益財団法人 堺市産業振興センター
経営支援課
〒591-8025 堺市北区長曾根町183番地5
TEL：072-255-1223 FAX：072-255-1185
E-mail：keiei_shien@sakai-ipc.jp