企業名	株式会社松尾刃物製作所
住所	堺市北区百舌鳥赤畑町１丁３９番地の１
代表者名	松尾　恭宏
従業員数	18人
事業概要	プロの料理人が使用する最高級料理包丁の製造。 それを活かした家庭用に使いやすい料理包丁の製造。 切れ味の劣化や刃欠けの商品の研ぎ直しなど。
企業ホームページ	https://www.matsuohamono.com/
取扱商品	白鋼・青鋼の1号～3号までの各種鋼材を使用した、 鏡面仕上・本焼・本霞仕上などの最高級料理包丁や、 ステンレスのV-10goldを使用した和包丁のSAVIN、 家庭用にも使える各種料理包丁など。
取引先業種	東京都内大手金物店、国内主要ホテル、国内大手旅館、割烹料理店など
主な商品・サービス	主に業務用和洋料理包丁、 家庭用和洋包丁、 研ぎ直し、 銘切などのサービス
設備と技術	先代が開発した、 回転式｢木研（キド）｣を初め、 数人で一度に作業できる設備。 技術面では、 本焼・鏡面仕上などの最高級料理包丁を製作できる高い技術力があります。
セールスポイント	「堺打刃物」は全国的にも大変有名です。 しかし、 その多くは自社生産せず、 仕入・外注に頼っているのが現状です。 当社は自社工場を持ち、 先祖から代々継承した技術を活かし、 自社職人がお客様のニーズに合わせた包丁を1本1本手造りにて作り上げております。 海外にも販売を始めており、 世界で納得される高い技術力が我々の誇りです。
電話番号	072-259-9221

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